Evento grande
Taquiza para 100 personas en CDMX
Una taquiza grande donde la cantidad importa, pero la logística también: compara precio y planifica montaje, flujo, reposición y atención.
También damos servicio en distintos municipios de la Zona Metropolitana del Estado de México. Ver todas las zonas de servicio
El asistente toma 100 invitados como contexto y te pregunta solo lo que falta.
Precio y contratación
¿Cuánto cuesta una taquiza para 100 personas?
Para 100 invitados, el total del paquete debe leerse junto con espacio, horario, flujo, reposición y mezcla de guisos. Compara antes de pedir confirmación.
| Paquete | Precio p/p | Total 100 | Horas | Variedad | Acción |
|---|---|---|---|---|---|
| EconómicoBásico | $115.00 MXN | $11,500.00 MXN | 2 h | 10 guisos base | Calcular este paquete |
| EquilibradoClásico | $138.50 MXN | $13,850.00 MXN | 2 h | 7 guisos base, además de 3 guisos premium | Calcular este paquete |
| Mejor relación calidad-precioPremium XL | $153.00 MXN | $15,300.00 MXN | 2 h | 6 guisos base, 2 guisos premium y 2 guisos estrella | Calcular este paquete |
| Servicio extendidoPremium Alto | $173.00 MXN | $17,300.00 MXN | 2 h | 4 guisos base, 2 guisos premium y 4 guisos estrella | Calcular este paquete |
| LujoMagno | $231.00 MXN | $23,100.00 MXN | 2 h | 10 guisos estrella | Calcular este paquete |
Los totales de referencia para 100 invitados salen de la calculadora. El precio final confirma ubicación, horario, disponibilidad y cualquier ajuste de logística.
Dimensionamiento del evento
¿Cuánta comida se prepara para una taquiza de 100 personas?
La referencia para este bloque de invitados considera 10 cazuelas de 2 kg cada una, equivalentes a 20 kg. El paquete que elijas conserva la cantidad total de referencia, pero cambia la mezcla autorizada entre guisos base, premium y estrella.
A 100 personas, los 20 kg corresponden únicamente a los guisados. El arroz y los frijoles van aparte de ese peso, junto con las tortillas, salsas, limones y cebolla. La cantidad corresponde al bloque contratado; no es una promesa de alimento ilimitado durante todo el servicio.
Cantidad y contexto
¿10 cazuelas son suficientes para 100 personas?
Sí. Diez cazuelas son la referencia para 100 personas y contemplamos una porción para cada invitado. Si quieres una comida más completa con postre, Premium XL, Premium Alto y Magno lo incluyen dentro del precio del paquete: gelatina en los dos primeros y pay helado en Magno.
Dividir kilos entre personas no cuenta toda la historia. Hay que considerar si la taquiza será la comida principal, a qué hora se sirve, cuánto durará la atención, si habrá botanas o postres y qué mezcla de guisos espera el grupo. Premium XL, Premium Alto y Magno conservan la referencia total de cazuelas para este bloque, pero cambian sus categorías.
Por eso la cotización final debe partir de la lista confirmada y del contexto del evento. La cantidad se prepara para las personas contratadas; las horas de servicio no convierten esa cantidad en consumo ilimitado.
Personal y operación
¿Cuánto personal se necesita para atender 100 personas?
Para una taquiza de 100 personas contemplamos 5 personas encargadas de dar servicio durante el evento.
El equipo apoya en el montaje, la atención de la mesa, la reposición ordenada y el acompañamiento durante las horas contratadas. La organización final se confirma según el acceso, la distribución del lugar y el programa del evento.
Montaje y superficie
¿Cuánto espacio se necesita para montar 10 bufeteras?
Para 100 personas necesitaremos aproximadamente entre 7 y 8 metros de espacio para distribuir las 10 bufeteras, los complementos, la bebida y la circulación.
- Bufeteras y mesa de servicio. Las 10 cazuelas de referencia deben convivir con tortillas, arroz, frijoles y complementos.
- Bebida y vitroleras. La bebida necesita un punto propio para no interrumpir el recorrido de los invitados.
- Acceso del personal. Debe existir una ruta para montar, atender y mantener la mesa presentable.
- Circulación. La distribución final depende del lugar, puertas, mobiliario y tipo de evento.
Comida durante la atención
¿Cómo mantienen caliente la comida durante un evento de 100 personas?
Mantenemos los alimentos calientes en bufeteras utilizando alcoholeras durante el servicio.
Las alcoholeras ayudan a conservar la temperatura de los alimentos durante las horas de servicio.
Ritmo del evento
¿Los 100 invitados deben comer al mismo tiempo?
La decisión depende del programa y del espacio, no solo de la cantidad.
Antes del servicio
¿Cuánto tiempo antes llega el personal para montar?
Llegamos 30 minutos antes de la hora contratada para realizar el montaje.
Ese tiempo de montaje no se cobra ni se descuenta de las horas de servicio. Cuando finaliza el tiempo contratado, colocamos los alimentos y complementos en desechables.
Bebida para un grupo grande
¿Cuánta agua se recomienda para 100 invitados?
La regla estándar representa cuatro vitroleros de 10 L para 100 personas; Magno contempla bebida libre durante el servicio.
En Básico, Clásico, Premium XL y Premium Alto aplica la regla oficial de 1 vitrolero de 10 l por cada 25 personas.. Para 100 invitados, la cuenta de referencia es 4 vitroleros. El Paquete Magno funciona distinto: contempla bebida libre durante las horas de servicio.
Puedes pedir aguas caseras de limón, jamaica, horchata o tamarindo según disponibilidad y confirmar el sabor en tu cotización.
Cotización de evento grande
Revisemos precio, comida y logística
Con fecha, ubicación, horario y número de invitados podemos revisar la propuesta completa para tu evento.
Tu evento en buenas manos
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Compártenos fecha, ubicación, horario, tipo de evento, lista confirmada y otros alimentos. Revisamos paquete, personal y logística del evento grande.